红心猕猴桃的营养丰富远胜菠萝。为什么呢？猕猴桃是猕猴桃科藤本植物的成熟果实。据分析，每100克新鲜奇异果肉便含有100至300毫克(甚至超过400毫克)维生素C，比苹果高出20至80倍，比柑桔则高5至10倍。其形状大小像个有毛的柠檬，有些品种形状较圆，有些品种形状较长，里面带耔，红色的叫红心猕猴桃 ，黄色的叫黄心猕猴桃。

香港人称之为奇异果，英文俗称「KIWI　FRUIT」，金色的猕猴桃称之为黄金奇异果。猕猴桃大都生长于山坡、林缘或灌木丛中，气候环境比较清凉、湿润的山区，及较肥沃的腐殖质或夹砂的土壤。像我国长江流域及其以南各地，包括江苏、安徽、浙江、湖南、湖北、四川、贵州、福建、广东、广西等地都有出产。猕猴桃的市场非常大，其中香港销量就有大部分红心猕猴桃从国内各地引进外；外国也有输入，像是新西兰，新西兰的红心猕猴桃占了香港市场的15%。

懂得了上面的知识，有助于消费者正确的现在猕猴桃产品。