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猕猴桃的功效;烧烤后吃猕猴桃有助于防癌

摘要:猕猴桃的营养价值很高的,很多人喜欢吃。但是知道猕猴桃价值的人并不多。下面我们就来研究研究猕猴桃的功效,看看吃猕猴桃的好处究竟有哪些?生活中猕猴桃做出来的食物也不少,有条件
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猕猴桃的营养价值很高的,很多人喜欢吃。但是知道猕猴桃价值的人并不多。下面我们就来研究研究猕猴桃的功效,看看吃猕猴桃的好处究竟有哪些?生活中猕猴桃做出来的食物也不少,有条件的话自己也可以学着做些这类食物!

猕猴桃的功效与作用离不开猕猴桃里面所含的营养成分,猕猴桃里面可是含有丰富的Vc哦,而且含量还远远高于市面上的其他水果,所以对我们的皮肤和头发等,都有很好的滋养效果,而且丰富的Vc也能有效的防止坏血病的发生。所以想要补充Vc的朋友别再去和那些市面上的垃圾果汁了,吃几个猕猴桃足以。

  氨基酸也不少

  猕猴桃的功效与作用可不仅仅是因为它含有丰富的Vc和其他的维生素哦,还因为猕猴桃里面含有多种我们人体必需的氨基酸,我们体内的蛋白质和糖类代谢可离不开这些氨基酸哦。而且猕猴桃里各种矿物质也少不了,什么钙呀,铁呀,磷呀,甚至还含有胡萝卜素,可谓是营养均衡了。

猕猴桃也能防癌

  猕猴桃的功效与作用除了营养价值巨大外,还有什么其他的效果呢?大家可能都知道,烧烤吃多了会得癌症。为什么呢?因为吃完烧烤后我们身体会产生一定的亚硝酸盐,这种物质能引发癌症。但是我们食用猕猴桃以后,大量的维生素C就可以抑制亚硝酸盐的生成,所以烧烤之后吃一两个猕猴桃,能有效的预防癌症哦。

  猕猴桃是镇静剂

  猕猴桃的功效与作用神奇得让你想不到,经科学研究发现,我们过于忧虑和得抑郁症的朋友,这和我们大脑的一种神经递质的缺乏有直接关系,而猕猴桃里面的一种名为血清促进素的神奇物质,能有效的稳定我们的情绪,什么失眠呀,想不开呀,都可以得到一定的改善,所以猕猴桃的功效与作用虽然不是镇静剂,但是也能起到一些镇静效果哦。

  食用猕猴桃的禁忌

  性寒,身体虚的人不能多吃哦,孕妇老人要注意下,猕猴桃的功效与作用也导致了它的含酸量有点高,所以不要和牛奶豆浆等高蛋白食物一起吃哦,不然造成蛋白的酸凝结就不好了。

  如何挑选猕猴桃

  挑选时,注意猕猴桃表面绒毛要整齐,外皮自然散发光泽且无斑点、果实用手掌握拿时稍具弹性,若想要立即食用的话,就要挑选握起来稍软的果实,表示马上可以品尝美味。

  猕猴桃的保存方法

  14-25天左右,放置在阴凉处可保存两个星期。不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬。正确的方法是,放置箱子中,挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。放在冰箱以保持新鲜度,冰箱冷藏约可储藏20-25天。

  如何选购猕猴桃

  如何选购猕猴桃?挑选猕猴桃时,应选择无虫蛀、无破裂、无霉烂、无皱缩、无挤压痕迹的。通常果实越大,质量越好。

  猕猴桃成熟时没有明显的外观颜色变化,应根据果实的软硬程度和香气判断果实是否成熟可食。充分成熟的猕猴桃,质地较软,并有香气,这是食用的适宜状态。若果实质地硬,无香气,则没有成熟,味酸而涩,不宜食用;反之,若果实很软,或呈气鼓鼓状态,并有异味,则已过熟或腐烂,这样的果实已丧失食用价值。对于尚未软熟的猕猴桃可用塑料袋密封,在常温下放置5天左右,一般能自然熟化;对于暂不食用的猕猴桃,最好用塑料袋包好,保存于冰箱内。

  另外还要判断区分有无使用膨大剂,膨大剂使用浓度越大,果身便容易变粗,尖端明显肥大,成直桶形状就越明显;其次观察果皮是否发绿,颜色是否不均匀,果色变绿,果皮粗糙,皮孔加深变大,所以在挑选时并非果实的个头越大就越好。

  

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发布日期:2016-08-10 08:04  作者:admin 来源:未知
标签: 所属分类:吃猕猴桃有什么好处?

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