
中医认为,它是辅治肥胖症的果类,它利水,化痰,润肺,健脾胃。 以下介绍关于猕猴桃的吃法:
三品羹 原料: 猕猴桃250克,苹果1个,香蕉1个,白糖30克,淀粉少许。
制法: ①将猕猴桃洗净入碗内上笼蒸熟,取出晾凉后用净纱布挤出肉汁;苹果洗净去胡,皮切为小方丁,香蕉去皮切成小丁备用。
②锅中加清水适量,入白糖、猕猴桃汁煮沸,将香蕉丁、苹果丁相继倒入锅中再煮沸后,用水调淀粉勾芡即成。

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