猕猴桃的正确吃法

摘要:猕猴桃是一种营养价值很高的水果,俗称维生素C之王,是因为它含有丰富的维生素C。而对于猕猴桃的吃法,人们只是将皮剖开吃,其实并非这样。那正确的猕猴桃吃法是什么那?
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猕猴桃是一种营养价值很高的水果,俗称“维生素C之王”,是因为它含有丰富的维生素C,有较多的食疗功效。而对于猕猴桃的吃法,很多人只是将皮剖开吃,其实并非这样。那么,今天小编就为您详细介绍一下猕猴桃的正确吃法
猕猴桃的正确吃法  
猕猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的猕猴桃果实酸涩,感觉刺口,其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。最佳食用状态:猕猴桃经催熟后,用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。  
餐桌上的猕猴桃最先是国宴上的最后一道菜,是将鲜果去皮切片之后,每人食用一两片。猕猴桃作为餐桌上的高档菜,可作成鲜炸、糖汁、醪糟汤等。猕猴桃内有一种酶,可以将肉类变嫩,炒肉时可以加点猕猴桃汁,煮肉时可放几片猕猴桃鲜果,是一种很好做肉预处理料,天然又美味。猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,大便腹泻者不宜食用。由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。 
猕猴桃的正确吃法: 
第一种方法  
特点:简单省事,干净彻底。  
工具:勺子  
弊端:这种吃法不适合招待朋友。  
食用方法:找到一个软硬合适的猕猴桃,捏捏它,将他洗净身上的毛刺。用小刀子,自中间,一切两半。勺子上阵,沿着皮的边缘,轻挖果肉即可!  
猕猴桃的正确吃法:  
第二种方法  
特点:切法规整,干净利落,适合招待亲友  
工具:小型水果刀  
弊端:刀子切割,多少会有些许的果肉被带下来造成浪费  
猕猴桃食用方法:将小号的水果刀自果皮边缘扎入。轻轻转动果皮刀,沿着果皮边缘,将果肉和果皮切分离。将猕猴桃竖着放在盘内,将果皮轻轻拉出。  
注意事项:  
1、切皮之前,先将猕猴桃洗净,或者是将浑身的毛刺擦掉,不然很容易粘到果肉上面去。  
2、选择的这把刀子一定要小,不然不容易转动,很容易将猕猴桃皮挑破。  
3、轻轻转动,离果皮越近越好,不然很容易造成浪费。
猕猴桃的营养价值和减肥功效  
猕猴桃含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力。  
猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,猕猴桃减肥法,猕猴桃可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。猕猴桃减肥法推荐中医认为,猕猴桃甘酸性寒,能够解热除烦、化痰润肺、美容养颜、止渴利尿,有减肥功效。
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发布日期:2016-08-15 16:03  作者:徐香猕猴桃 来源:互联网

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