奇异果的营养价值分析

摘要:      世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃的营养成分最为丰富全面。奇异果果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,奇异果由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居榜首。     奇异果的Vc量…
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      世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃的营养成分最为丰富全面。奇异果果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,奇异果由于较重香蕉及柑桔含有理鑫的钾而位居榜首。

 

  奇异果的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准,同时,奇异果中的Ve及Vk含量被定为优良,奇异果脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不同的是奇异果含有宽广的营养成分,大多数水果富含一、两种营养成分,但是每个奇异果可提供8%DV叶酸,8%DV铜,8%泛酸,6%DV钙和鲜,4%DV铁和维生素B维6,2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

 

  奇异果汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生;奇异果果实中含有精氨酸,心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成;奇异果在天然抗氧剂含量方面居第四;叶黄素,是奇异果中发同的一种重要的植化成分,与防治前列腺癌和肺癌有关;奇异果是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。

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发布日期:2017-08-12  作者:眉县猕猴桃 来源:未知
标签: 所属分类: 弥猴桃的功效与作用

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