灿烂的红心像一颗小太阳,从中间向四周散发着温暖的光芒。这颗小小的果子,咬上一口,甜蜜汁水迸发口腔,仿佛第一次遇见喜欢的人,整颗心扑通扑通的,从嘴里到心里甜得不得了。
猕猴桃好吃又有营养,有着一大票粉丝。这几年很多人爱吃新西兰的果子,不过你知道吗,猕猴桃的故乡,是咱大中华!而原产于祖国的59种猕猴桃中,有着不少相当美味的品种。
四川特产的红心猕猴桃更是果中珍品,它果香馥郁,比一般猕猴桃的果肉更加细腻、清甜多汁,每年9月一上市总会风靡吃货圈。
红心猕猴桃富含花青素,因此果心部位红彤彤的。金灿灿的果肉细腻绵滑,它不仅甜蜜好吃,营养价值也更加可观——维生素C含量比柠檬还要高出十几倍;富含的各种微量元素中,钙含量为果中之首,可以直接被人体吸收,特别适合老人和小孩吃。
四川雅安的蒙顶山是公认的猕猴桃最佳产区。这里一年中有一大半时间是雨天,为果树提供了生长所需的丰沛水源。同时因为海拔高,夏季气温低,猕猴桃生长周期要比其他产区长半个月左右,成熟的果实积累了足够的甜度和养分。甜美的红心猕猴桃也正是这里响当当的招牌。
图片来自厨友@浠爱之味
去年9月份,善品公社合作社生产的蒙顶山红心猕猴桃,在下厨房上市后,获得了当月“市集好物”销售排行榜的第一名。厨友@小蜜蜂夫人评价说:“这是我这两年吃过的最好吃的猕猴桃,没有之一,新鲜清甜,包装也很细腻,还做了公益,真棒。”
说到做公益,便不得不说说商家「善品公社」。2013年雅安地震,作为红心猕猴桃重要产区的雅安遭受重创。2014年,作为灾后重建系列项目的一部分,中国扶贫基金会打造了电商品牌善品公社,通过合作社的形式将雅安地区的果农们组织起来,帮助果农们重建赖以生存的果园。
善品公社会以高于市场价的价格向果农们收购红心猕猴桃,以提高农民们的收入。这个善举,当年一上线便在微博上得到了苏有朋、舒淇、杨幂、HEBE等众多明星的联名支持。
数年来,果农们一直坚持着人工除草,只施用农家肥和有机肥的种植标准。今年的猕猴桃上市前,照例进行了具有国际权威的SGS安全监测,273项农残全部未检出。这份甜蜜,真正吃得安心。
从原产地直接寄出的红心猕猴桃,到手以后可能还没熟透,和苹果或香蕉一起密封存放2-3天,便可自然催熟啦~有厨友吃过之后惊叹,这颗红心猕猴桃一点也不输给佳沛金果呀,价格还更实惠呢!
厨友@Meowwwww李太太评价道:
味道真不错,甜甜的…每天给宝宝吃一个,超级爱呢。
厨友@ying-47 评价道:
好吃,很甜。没有一点酸味。包装特别萌,没有坏的。
厨友@白色棉铃 评价道:
包装很朴实有内涵,猕猴桃上贴着像熊猫很有心!打开就闻到阵阵果香味着实诱人!果肉很甜也很上照,最好多搞搞活动可以囤货,满意的一次鲜果购买!
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