摘要： 猕猴桃也叫奇异果，被称为“水果之王”，可见营养之丰富，猕猴桃中含有人体所需的17种氨基酸及果胶、柠檬酸、黄酮类物质和膳食纤维，同时含有多种微量元素和维生素，所含维生素C和硒含量非常丰富。 &n…
猕猴桃也叫奇异果，被称为“水果之王”，可见营养之丰富，猕猴桃中含有人体所需的17种氨基酸及果胶、柠檬酸、黄酮类物质和膳食纤维，同时含有多种微量元素和维生素，所含维生素C和硒含量非常丰富。
猕猴桃的维生素C含量比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。
猕猴桃还有改善肠胃功能、促进消化的功能，能够提高免疫力，有抗辐射、抗氧化、美白肌肤的功效，抗癌、改善高血压、心血管疾病、麻风病等医用效果，是非常好的水果。
猕猴桃的食用搭配禁忌：猕猴桃+牛奶或其他乳制品由于猕猴桃中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。所以吃了猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
猕猴桃的禁忌人群
1、脾胃虚寒者应慎食。
2、腹泻者不宜食用。
3、先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
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