猕猴桃怎么能快速变软_

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  猕猴桃,营养价值高,口感酸甜,又被称为“水果之王”。我们都清楚,刚上市的猕猴桃是硬得像石头,很难嚼得动,那么有没有什么方法可以让猕猴桃快速变软呢?下面小编就给大家介绍猕猴桃怎么能快速变软的几种方法。猕猴桃怎么能快速变软  猕猴桃,是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。因猕猴喜食,故名猕猴桃。亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。但是刚买回来的猕猴桃会很硬,所以要变软才能食用。  1、 将弥猴桃、苹果和梨一起放入一个塑料袋中,然后把塑料袋封口扎紧,放置两天后,即可使弥猴桃变软熟透。原理:苹果和梨中含有乙烯类气体,有很强的催熟功能,此法也可以催熟其它如柿子之类的水果。  2、 将盛放猕猴桃的塑料袋口扎紧,封闭2~5天即可后熟变软,若与苹果或香蕉用塑料袋密封在一起则后熟更快(跟成熟的水果放在一起,成熟的水果会释放微量乙烯,促使猕猴桃加快成熟)。对于暂不食用的猕猴桃,应避免与其它水果混放在一起,最好保存在0~4℃的低温(如冰箱内)下。  3、 提高放果的环境温度。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。加乙烯浓度,促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。猕猴桃的功效  1、 猕猴桃味甘酸,性寒,有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶,具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。  2、 猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。  3、 猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。  4、 多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松,抑制胆固醇的沉积,从而防治动脉硬化,还可改善心肌功能、防治心脏病等。也能对抗癌起到一点儿作用。而且能阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能,增强抵抗力,补充人体需要的营养。

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发布日期:2016-07-12  作者:眉县猕猴桃 来源:未知

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