猕猴桃怎么能快速变软_

摘要：　　猕猴桃，营养价值高，口感酸甜，又被称为“水果之王”。我们都清楚，刚上市的猕猴桃是硬得像石头，很难嚼得动，那么有没有什么方法可以让猕猴桃快速变软呢？下面小编就给大家介绍猕猴桃怎么能快速变软…

　　猕猴桃，营养价值高，口感酸甜，又被称为“水果之王”。我们都清楚，刚上市的猕猴桃是硬得像石头，很难嚼得动，那么有没有什么方法可以让猕猴桃快速变软呢？下面小编就给大家介绍猕猴桃怎么能快速变软的几种方法。猕猴桃怎么能快速变软　　猕猴桃，是中华猕猴桃栽培种水果的称谓。因猕猴喜食，故名猕猴桃。亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名。但是刚买回来的猕猴桃会很硬，所以要变软才能食用。　　1、将弥猴桃、苹果和梨一起放入一个塑料袋中，然后把塑料袋封口扎紧，放置两天后，即可使弥猴桃变软熟透。原理：苹果和梨中含有乙烯类气体，有很强的催熟功能，此法也可以催熟其它如柿子之类的水果。　　2、将盛放猕猴桃的塑料袋口扎紧，封闭2～5天即可后熟变软，若与苹果或香蕉用塑料袋密封在一起则后熟更快(跟成熟的水果放在一起，成熟的水果会释放微量乙烯，促使猕猴桃加快成熟)。对于暂不食用的猕猴桃，应避免与其它水果混放在一起，最好保存在0～4℃的低温(如冰箱内)下。　　3、提高放果的环境温度。猕猴桃存放环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。加乙烯浓度，促进果实后熟。把猕猴桃鲜果装入塑料袋内，再把切开的梨或苹果同袋混装，然后将袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果，装入的梨或苹果越多，催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软，即可剥皮食用。猕猴桃的功效　　1、猕猴桃味甘酸，性寒，有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有养颜、提高免疫力、抗癌、抗衰老、软化血管、抗肿消炎功能。　　2、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。　　3、猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。　　4、多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松，抑制胆固醇的沉积，从而防治动脉硬化，还可改善心肌功能、防治心脏病等。也能对抗癌起到一点儿作用。而且能阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。冬天常吃猕猴桃可以调节人体机能，增强抵抗力，补充人体需要的营养。