佳沛公司联合新西兰皇家植物研究，研发了红心猕猴桃的新品种，对应日益变化的市场竞争。因为消费者已经厌倦了传统绿肉和黄肉的新西兰猕猴桃。现在市场上可以看看到红心猕猴桃，其实称为红阳，但红阳猕猴桃有很多缺点，研究人员正致力于开发一种商业上更成功的品种，来满足对红心猕猴桃的需求和庞大的出口市场。

佳沛的这个红心品种比绿色海沃德略小，有甜的味道像番茄。它有一个深红色的核心，果肉边缘附近的黄绿色。新品种是一种新西兰佳沛目前在商业试验，现在只有少量的红心猕猴桃供应市场。

“我们喜欢它的红色和甜，但我们认为它有点小，不存储良好。很难按一贯的质量交货。我们认为有更好的红色品种通过，我们有自己的一些通过。”Zespri首席执行官Lain Jager告诉蒲江猕猴桃网编辑。

对于新品种的推动是新西兰的生产水平，增加商品品种海沃德全球变得越来越重要，抬高了竞争的范畴。

Zespri公司拥有全球最大的猕猴桃品种育种计划，在公司的试验田里保持50000苗试验。“我们正试图为市场增长和增加的世界品牌提供猕猴桃的下一代，”Rosstan Mazey说，对于新西兰佳沛绿色生产经理。

味道，颜色，外观和当前猕猴桃品种出口特点也正在提高商业价值。

几个品种正在进行最后的测试阶段，包括一个黄金肉猕猴桃品种可以在本年度推向市场，这种新品猕猴桃不是基因工程，而是有交叉授粉的选育的。

十年前，新西兰佳沛黄金在国际市场上推出，目前占新西兰佳沛的市场价值30%。在世界范围内，猕猴桃主要种植国家有中国、智利、法国，不过这些国家的商业化程度较新西兰低，生产规模较小。

新西兰佳沛奇异果出口到75多个国家，占到世界的国际交易的猕猴桃30%，价值13亿美元。