重要的水果营养价值你都当垃圾扔了！

摘要：猕猴桃的皮经常被人们会认为是垃圾，大多是吃水果先去皮，但今天小编就介绍一下富含重大营养价值的猕猴桃皮，及其他水果皮的重要营养价值。　猕猴桃皮　　猕猴桃皮富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎和…

猕猴桃的皮经常被人们会认为是垃圾，大多是吃水果先去皮，但今天小编就介绍一下富含重大营养价值的猕猴桃皮，及其他水果皮的重要营养价值。

　猕猴桃皮

　　猕猴桃皮富含抗氧化剂，具有抗癌、抗炎和抗过敏的功效。表皮中抗氧化剂含量是果肉的三倍。另外猕猴桃皮还对付葡萄球菌和大肠杆菌。奇異果營養價值高，多吃好處多多，但它最營養的部位在果皮部分，可惜的是，許多民眾卻只吃果不吃皮，因此建議民眾吃奇異果時，徹底把奇異果洗淨，最好連皮一起吃下去，這樣才能把水果中的所有營養都吃了下去。記住猕猴桃要除毛，方法：用刀子刮一刮或用菜瓜布刷一刷。

　　其他吃法：将猕猴桃连皮榨汁饮用。

　　2、菠萝皮

　　菠萝皮(并非外面刺手部分)除了食物纤维和维生素C之外，菠萝中的菠萝蛋白酶可以分解食物，清除消化道内的死亡组织，具有护胃抗癌功效。格兰威尔博士表示，菠萝皮中菠萝蛋白酶的含量是果肉的两倍。

　　吃法：将菠萝去除外表刺手部分后，连皮榨汁饮用或加入饮料中饮用。

　　3、苹果皮

苹果所含的酸性成分对嘴唇(wWw.jogulan.cn)有温和滋润的效果，能预防嘴唇干燥开裂，令嘴唇光彩润泽，同时蜂蜜也有很好的保湿效果。两者搭配，护唇功效翻倍，尤其适合在气候干燥的秋冬季应用

　　吃法：将西兰花茎切成细条与西兰花一起炒或蒸熟食用。

　　4、香蕉皮

　　台湾研究人员发现，香蕉皮提取物富含血清素，有助于缓解抑郁症。香蕉皮中的叶黄素可以保护眼睛细胞免受紫外线伤害。

　　吃法：将香蕉皮加水煮10分钟，冷却后饮用。

从阴阳统一的角度来说，世间万物都是阴阳平衡的，水果也不列外，果实的所有的部分都不会是没有用的，只是要很清楚的认识他的利用作用，和发挥。