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猕猴桃羹
【做法】:①猕猴桃洗净去皮、切成片或小丁,入锅加少量清水煮烂,放糖调味,最后藕粉勾芡即成。
②先用水发银耳洗净撕片,入锅加水炖煮,或用小火慢炖煮,或用压力锅,至银耳熟烂,放入切好的猕猴桃稍煮,加白糖、蜂蜜等调味即成。
【作用】:本羹品能够润肺生津,滋阴养胃,为白领养生调理之首选。对烦热,消渴,食欲不振,肺热咳嗽等病症者,有较好的缓解疗效;而对健康人群常食之,能提高抗病能力,润泽肌肤,平和心态,乐观益寿。
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