为什么吃奇异不怕“糖”密秘在这里?

摘要:吃奇异不怕糖 关键升糖指数 正在减肥或控制血糖的人,千万别以为水果愈甜就不碰;营养学者分析,甜绿奇异果、苹果、木瓜、芭乐等,满足爱吃甜的嘴,又不容易饿,其中奥妙在于水果的升糖指数 (GI)。 保健营养
陕西眉县猕猴桃价格,徐香猕猴桃批发,猕猴桃多钱一斤”style=
吃奇异不怕“糖” 关键升糖指数
    正在减肥或控制血糖的人,千万别以为水果愈甜就不碰;营养学者分析,甜绿奇异果、苹果、木瓜、芭乐等,满足爱吃甜的嘴,又不容易饿,其中奥妙在于水果的升糖指数 (GI)。
    保健营养系教授刘珍芳指出,人们有两极迷思,有人认为水果不会胖可多吃无妨,有人却怕胖而放弃甜味水果。事实上,甜味、糖度、GI值、热量的交互作用,使得口感上的甜味和肥胖是两回事。
    GI值是进食前到进食后2小时,人体血糖及胰岛素的变化。刘珍芳解释,GI值以纯葡萄糖100为基准,GI值愈高,进食前后的血糖升降如云霄飞车,快速消除低血糖饥饿感,但血糖高峰一过,饿得也快。
    刘珍芳说,葡葡的GI值达到106.1,这解释为何糖尿病患对葡萄要忌口,因为血糖陡升陡降,不利于血糖控制。同理,减肥菜单看热量,还要参考GI值,血糖缓升缓降,少吃却不易觉得饿,就不会节食过头而乱吃破功。
    甜味是味蕾主观感觉,刘珍芳说,人种、年纪、疾病、药物等因素,决定人对味觉感受,老人家得了糖尿病、服用感冒药之后,会对甜味迟钝,以为苹果甜蜜风味褪色,酸酸甜甜的奇异果多了酸味少了甜味。
    糖度是以光线折射的仪器检测含糖量,水果的风土条件、气候差异会使得糖度略有变化,吃来甜汁四溢的西瓜,糖度约10.7,比甜绿奇异果来得低;但是西瓜GI值达84.3,是甜绿奇异果的4倍以上。
    刘珍芳说,高糖度却低GI值,关键之一在于膳食纤维,西瓜几乎没有膳食纤维,通过肠胃,马上提高血糖、刺激胰岛素分泌,解渴又开胃。
    相反地,奇异果、苹果、小番茄、木瓜、泰国芭乐等,多了膳食纤维当缓冲,甜口却不激升血糖。从日本流行到台湾的香蕉减肥法等也有类似功效,刘珍芳建议周休二日执行,顺便清肠胃,不适合天天这么吃。
眉县猕猴桃价格,徐香猕猴桃

【欢迎转发:为什么吃奇异不怕“糖”密秘在这里? .请注明作者和出处。谢谢!】

本文地址: http://www.qinlinmht.com/kiwifruitchifa/1891.html

发布日期:2016-08-23 00:15  作者:admin 来源:未知
标签: 所属分类:猕猴桃怎么吃

为什么吃奇异不怕“糖”密秘在这里?相关推荐文章

眉县猕猴桃基地推荐文章

  • 冬季嘴唇干燥必吃5种水果:猕猴桃、柑橘、甘蔗 [2016-08-26]
  • 冬季嘴唇干燥必吃5种水果:猕猴桃、柑橘、甘蔗 到了冬季,我们的肌肤最容易因为缺水而引发皮肤嘴唇干燥等问题。我们除了要补水之外,在我们日常生......[详情]

  • 中国猕猴桃之乡-眉县 [2016-08-25]
  • 猕猴桃之乡 眉县位于陕西省关中平原西部,南依秦岭,北跨渭河, 南北长39.45公里,东西宽37.5公里,总面积863平方公里。全县辖8镇123个行政村,耕地面积......[详情]

  • 猕猴桃怎么去皮? [2016-08-25]
  • 猕猴桃去皮?猕猴桃去皮妙招? 因为猕猴桃皮的带毛毛的原因,猕猴桃的皮又比较薄,所以不容易去除了。下面介绍几种比较方便的去除猕猴桃皮的方法:......[详情]

  • 猕猴桃吃了会上火吗? [2016-08-26]
  • 猕猴桃吃多了会上火吗?猕猴桃吃了会上火吗? 什么是上火? 上火上火中的上从某种意义上说就是表现的部位,再就是表示的一个动词也就是产生火了。一般......[详情]

  • 猕猴桃一天什么时候吃? [2016-08-26]
  • 猕猴桃一天什么时候吃 吃水果时间的专家意见: 营养专家有这么一种说法,上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅。 原因......[详情]

  • 猕猴桃维生素c含量有多少? [2016-08-26]
  • 猕猴桃维生素c含量 维生素: 维生素C(VitaminC,AscorbicAcid)又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素。食物中的维生素C被人体小肠上段吸收。一旦吸收,就分......[详情]

    陕西眉县猕猴桃基地热销品种