摘要：ZESPRI SUNGOLD CHILLI蘸虾饼 烤饼配料 150克普通面粉 0.5茶匙发酵粉 半茶匙盐 半茶匙辣椒粉 2个蛋 120毫升水 1个丁香蒜，切碎 50克(约5柄)韭菜，切成3厘米长 50克(1/2小胡萝卜)，细碎 150克(壳重)对虾，切成…
ZESPRI SUNGOLD CHILLI蘸虾饼
烤饼配料
150克普通面粉
0.5茶匙发酵粉
半茶匙盐
半茶匙辣椒粉
2个蛋
120毫升水
1个丁香蒜，切碎
50克(约5柄)韭菜，切成3厘米长
50克(1/2小胡萝卜)，细碎
150克(壳重)对虾，切成1厘米
浅平底锅油炸用的一点油
辣椒浸料
3个大的鲜红辣椒，去掉种子
2只Zespri SunGold猕猴桃(200克)，去皮切成块状
2汤匙酸橙或柠檬汁
2汤匙(20克)糖
1/4茶匙盐
做法
将面粉、烘焙粉、盐和辣椒粉放入一个中等大小的搅拌碗中.在中间打一口井，把鸡蛋打裂。加入水，搅拌均匀，制成厚厚的面糊。加入大蒜，韭菜，胡萝卜和大虾。混合好。
在一个平底锅里用中火加热大约2汤匙的油。把一汤匙的面糊倒在热锅上，每面煮3-4分钟，直到变成金黄色。从锅里移开。用剩余的击球手重复。
将辣椒片、太阳金猕猴桃、柠檬汁、糖和盐放入一个小的电动切碎机/搅拌机里，让辣椒蘸上。精巧地转到一个小碗里。和热煎饼一起吃。
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