在猕猴桃生产的过程中，最重要的是什么？一些人认为是施肥，一些人认为是修剪，没错施肥和修剪很重要，但我觉得一年当中，最重要的是猕猴桃授粉。为什么这么说哪？

以我们当前的猕猴桃种植水平，开花坐果没有什么问题。问题出在什么地方哪？猕猴桃果园的猕猴桃商品率的高低。它直接决定着果品收购商的收购价格。

相信大家都知道，徐香猕猴桃80以下的和90以上的果子相差的价格吧。那么如何提高猕猴桃果园的商品率？

花粉落到花柱上，生出花粉管，穿过花柱，进入子房，一直到达胚珠。花粉管的精子一直随着花粉管的延长而向下移动，最终进入胚珠内部。胚珠里有卵细胞，它与花粉管的精子结合形成受精卵，两个极核与精子结合形成受精极核，完成受精作用。

猕猴桃为雌雄异株植物，虽然雌雄株都能产生花粉，但雌株的花粉通常是空瘪无生活力的，只有雄株才能产生有活力的花粉，所以雌雄株之间必须通过授粉才能坐果。猕猴桃果实内的种子数量与果实的大小、营养成分的高低具有相关性，授粉产生13粒种子就可坐果，但结的果实个小品质差。要想生产优质果，一般每个果实内应至少有800～1 000粒种子。因此必须进行人工授粉。猕猴桃虽然是风媒花，能够借助风力授粉，但其花粉粒大，在空气中飘浮的距离短，依靠风力授粉效果不好，必须依靠昆虫授粉或人工授粉。所以需要进行必要的人工辅助授粉。

人工辅助授粉可以有效地提高果品产量与质量。雌花正常授粉受精后，可避免幼果脱落和畸形小果，果实膨大快，籽实不但正常发育，且籽实量显著增加，单果重随之提高，果形整齐，可溶性固形物含量提高，着色好；反之，坐果率将受影响，即便坐果，果个、果形、果色也难保证。实践证明，人工辅助授粉的果园比未进行辅助授粉的果园单果增重20%～30%。籽实增加40%～50%，优果率可提高30%。

我们一般的700—800个种子是比较容易达到的。800个种子就可以达到我们所说的基本商品果率。但如果需要更多的种子，比如1000—1400之间，我们所需要的花粉粒则需要4000—12000。这时候，我们的商品率能达到90%以上。但需要花粉粒越多的时候，授粉的难度就越大。也就是说同样是授粉，但不一定能完成受精。这就要求我们使用活性高的花粉，最好是新鲜的花粉。

很多农民喜欢用碾槽炮制花粉，这对花粉活性会有很大的破坏。在太阳地下暴晒、锅里炒这都是我们平常能见到的一些农民的做法。这是非常错误的，大家要注意。

人工辅助授粉可克服猕猴桃雌雄花期不遇和授粉不良的问题。同一果园雄花一般比雌花早开2～3 d，猕猴桃的花期特别短，长的年份可以达到1周以上，短的年份只有3～5 d，一旦授粉机会错过，全年的收获就无从谈起，所以提前收集花粉，进行辅助授粉是最理想的措施。另外要注意的就是气候和温度。

一般我们刚采集的雄花，活性是最高的，受精率也是最高的。根据我们的实际情况，大多数果园的雄树不多，花粉不够用，就需要我们购买商品花粉。在购买的时候，一定要购买活性高，新鲜的花粉。比如：我们常见到的“新兰”花粉，它的创始人是在新西兰留学，专门学习雄花专业的，当“新兰”花粉打开的时候，可以闻到一股淡淡的花香。还有我们常见的“爱熊猫”花粉，历经多年，深受果农信赖。

我们是不是光选好雄花粉就够了哪？不！在开花以前我们还要为开花做好准备工作。花期需要的营养元素是比较多和全面的。比如硼，花的柱头和子房中的硼含量是很高的。她能促进花粉的萌发和花粉管伸长，减少花粉中糖的外渗，与受精作用关系密切。锌主要集中于胚中，对植物生殖器官发育和受精作用非常重要。所以花期喷施叶面肥很重要，叶面肥的品质也很重要。花期是非常敏感的，如果用的叶肥质量不好，就会造成重大损失。比如使用叶之素+果尔硼或全哺+果尔硼，质量有保障，吸收率高。

总之，种植猕猴桃，最关键的就是抓好花期的管理，才能对一年的收成有所保障。