猕猴桃是一种口感好、营养价值高的美味水果，很多人也十分爱吃。但是对于一些经常吃猕猴桃的人来说，应该常会遇到这么个情况，那就是很多时候刚买回来的猕猴桃摸起来还很生硬，所以一般都会选择多放几天再食用。
      但是，有些猕猴桃放了好几天却还是很生硬，丝毫没有软和的“打算”，对于吃货们来说，等的口水都要流出来了。
  没软的猕猴桃能食用吗
  猕猴桃最好经过后期的催熟之后再食用，一般一开始就熟透的猕猴桃很多都是因为在运输的过程中遭受挤压、碰撞所造成。
  而经过催熟后的猕猴桃整体摸起来会相对软和，但是，如果只是猕猴桃的局部变软了，而其它部位还很生硬，那么这样的猕猴桃是不宜食用的。
  只有整体摸起来很细软才适合食用，而对于很生硬的猕猴桃来说，从营养价值的角度来看，其中所含的维生素、纤维素的含量颇高，但是口感却不咋的，建议大家不要食用，免得其中所含的草酸对人体的消化道造成不良的刺激。
  并且，蛋白酶成分也会对口腔中所含的蛋白质进行分解，出现酸涩的感觉。
  猕猴桃怎么吃营养价值更好
  榨汁喝：将猕猴桃去皮之后，洗干净，然后放入榨汁机中榨成猕猴桃汁饮用，不仅能使得猕猴桃中所含的营养素更好的被人体所吸收，而且食用起来也很方便。
  搭配吃：在食用猕猴桃的时候，不妨搭配点其它水果，比如苹果、草莓、葡萄，做成一道水果沙拉，能使得苏坡摄取的营养更均衡、全面。
    另外，吃猕猴桃时也别费尽的去皮了，只需一刀从猕猴桃的中间切开，然后用小勺子挖着吃便可以啦，简单、省事，特别适合懒人们。
  教你一招猕猴桃的催熟方法
  如果你想尽快吃到美味的猕猴桃，那么不妨将生硬的猕猴桃和苹果、香蕉等水果共同放入一个塑料袋中，大约等待3天左右便能发现猕猴桃出现松软的现象，此时便可以食用了。
  另外每次催熟几个便可，熟了之后要尽快吃掉。
  以上，简单介绍了食用猕猴桃的一些注意事项，希望爱吃猕猴桃的亲们能好好注意下，不仅要吃的美味，更要重视健康哦!