猕猴桃酒怎么做

摘要:猕猴桃除了可以新鲜食用,还可以制成加工食品来食用,相信不少人都会吃过猕猴桃干,那么猕猴桃酒你喝过吗? 猕猴桃酒怎么做 ?猕猴桃的食用功效到底有哪些?下面我们就一起来
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  猕猴桃除了可以新鲜食用,还可以制成加工食品来食用,相信不少人都会吃过猕猴桃干,那么猕猴桃酒你喝过吗?猕猴桃酒怎么做?猕猴桃的食用功效到底有哪些?
 
  下面我们就一起来了解一下关于猕猴桃的这些小知识吧。猕猴桃酒怎么做配方:猕猴桃250克,白酒500克。
 
  制作方法:
 
  1、原料:选用猕猴桃(可残次果)作原料。
 
  2、清洗:用清水漂洗去杂质。
 
  3、破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎。
 
  4、前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8.5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天。
 
  5、榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵。
 
  6、后发酵:按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~50天后,进行分离。
 
  7、调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品。
 
  功效与主治:解热生津,利水通淋。适用于热病烦渴,黄疸、尿道结石、小便淋涩,以及维生素缺乏等。服法:每日2次,每次饮10~15毫升。猕猴桃的食用功效
 
  1、奇异果含有丰富的维生素C,可强化免疫系统,促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸,可抑制抑郁症,补充脑力所消耗的营养细胞;它的低钠高钾的完美比例,可补充熬夜加班所失去的体力
 
  。2、对男性白领来说,奇异果更具有奇异的功效,它含有不少精氨酸,能促使血液循环顺畅,增进性能力。对中老年人来说,几乎不含脂肪的奇异
 
  果所含的丰富果胶及维生素E,对心脏健康很有帮助,可降低胆固醇。对青少年和儿童来说,奇异果所含的精氨酸等氨基酸,能强化脑功能及促进生长激素的分泌。
 
  3、最可贵的是,奇异果还含有其他水果中少见的镁。对爱美的女士来说,奇异果是最合适的减肥食品。因为它虽然营养丰富但热量极低,其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收,还可以令人产生饱腹感。因此,奇异果是减肥与兼顾营养的最佳选择。尤其是最近刚刚上市的黄金奇异果,营养成分更胜从前,纤维素含量和水果纤维含量都很丰富,能增加分解脂肪酸素的速度,避免过剩脂肪让腿部变粗。
 
  4、果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。它的维生素C含量高达68mg/100g,比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍,同时还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种常用水果中营养成份最丰富、最全面的水果。
 
  5、猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。
 
  6、猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。7、猕猴桃富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。
 
  8、猕猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。9、猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。
 
  10、猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型,为孕妇朋友解除后顾之忧。
 
  11、猕猴桃含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明,为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
 
  
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发布日期:2018-06-14 06:53  作者:徐香猕猴桃 来源:互联网

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