说起猕猴桃和奇异果来，很多人都以为是两种水果呢，甚至还有一些人认为他们是从国外进口的水果，其实不然，我国才是猕猴桃的原产区，而奇异果和猕猴桃说的都是同一种水果，只不过进口的猕猴桃多用奇异果来称呼，它自然分布在我国的长江中上游和西南山区，国内和国外的猕猴桃到底有什么不同呢？作为一个业内人士，今天的这篇文章就对比一下国内外的猕猴桃！

蒲江猕猴桃基地出品的红心猕猴桃
发展历史：
先秦时期的《诗经》中，有这样的一句话：“隰有苌楚，猗傩其枝。”苌楚，说的就是猕猴桃；李时珍在《本草纲目》中也记录的有猕猴桃：“其形如梨，其色如桃，而猕猴喜食，故有诸名。”

猕猴桃
古代诗词中虽有记载猕猴桃，但是我国真正开始人工种植猕猴桃的时间并不长，1957年科学家才开始对猕猴桃进行研究，至今也只有60年的人工栽种历史。而新西兰的一位女教师，1904年把猕猴桃种子从中国带回去至今已有113年的历史了。
产地：
我国作为猕猴桃的源生区，自然有很多地方适宜它的生长。尤其是秦岭一带，野生资源异常丰富，截止目前为止，国内陕西周至、眉县、商南；四川蒲江、苍溪；河南西峡；贵州修文、遵义；湖南邵阳；浙江江山、上虞等诸多地区都种植有大量猕猴桃。而国外则有新西兰、意大利、希腊、智利等国家栽种。


中国猕猴桃主产区分布图
种植面积：
中科院武汉植物园的姜正旺教授在2016年眉县举办的猕猴桃产业大会上列举了这组数据，从2000年到2015年，15年间世界其他国家从约6万公顷（90万亩）增长到约10.5万公顷（157.5万亩）；而中国从5万公顷（75万亩）增长到约15万公顷（225万亩），增加了3倍。这份数据来自于Word Kiwifruit Review 2016。


2000-2013年全球猕猴桃生产情况(单位：万吨)

2013年全球猕猴桃主要生产国生产份额
栽种品种：
说起品种，这也是我国猕猴桃行业的巨大资源宝库。由于我国很多地区的山脉都布满野生猕猴桃，因此，这个资源也是异常的丰富。我国的猕猴桃可以分为四大系：中华系（红心红阳、脐红；黄心金桃、金艳等）、美味系（绿心徐香、翠香等）、软枣猕猴桃系列和毛花猕猴桃系列。中华系和美味系多用于人工栽种。

我国猕猴桃资源
而国外栽种的猕猴桃按照果肉颜色分为绿心和黄心，其中绿心以Hayward（海沃德）为主，黄心以G3（阳光金果）、Hort16A（中国称为黄金果）为主。

口感比较：
笔者从事猕猴桃的这几年了，国内外的猕猴桃都没少吃，就从我个人角度去比较一下国内外猕猴桃在口感上的差距吧。首先是绿肉系列，国外的海沃德完败国内的徐香、翠香，国内的徐香比海沃德甜，而且还带有果香味，翠香比徐香还好吃，真不愧是美味猕猴桃。

糖度仪测量刚采摘东红的糖度，高达12.6
黄肉系列，国外的阳光金果果肉细腻，圆柱形的果型给它加了不少分，甜度在16-18之间；国内的金桃果型和阳光金果相似，口感酸甜，而金艳的果型虽没有阳关金果好看，但是生长在商南、西峡的金艳却比它甜。在这个系列中，两者可谓是不相上下。
由于国外目前还没有把红心猕猴桃引进到中国，因此没法进行比较。但是红心猕猴桃的甜度在20以上，比阳光金果要甜很多，完胜阳光金果。
售价：
果品的价值最终是要用价格来体现的，国外的绿心海沃德和黄心的阳光金果，进入中国市场都是按个销售，海沃德的售价在4-6元/个，阳光金果5-20元/个；而国内的则是按斤销售，普遍的售价在5-8元/斤，高一点的在10-15元/斤，只有少数的红心猕猴桃在一些高端的商超按个销售，即使按个销售，价格也不超过10元/个。

超市佳沛猕猴桃的售价
看了这么多国内外猕猴桃之间的对比，我不知道你内心是怎么想的，但是作为业内人士，当得知我国每年要从国外进口数十万吨的猕猴桃后，既高兴又哀愁，高兴的是国人对猕猴桃越来越重视。
哀愁的是我国作为猕猴桃产量大果，却还要从国外进口这么多猕猴桃，内心还是有很多不甘啊！希望国产猕猴桃早日崛起！我们作为猕猴桃产业中的一支新生军，也会为实现这个目标而努力！

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