现在比以前可真是强多，以前吃不到的，我们现在想吃啥就能吃到啥。以前都是自己种点啥就吃啥，现在可以到菜市场买到心怡的食材。不仅追求食材的新鲜，还追求成菜的摆盘，现在活的是越来越精致。挑水果现在也变得越来越挑剔，不是新鲜的不想吃，实在不会挑也得选择那些长得好看的，顺眼的水果。而我们今天要讲的就是怎么挑猕猴桃。大家可能也发现了，我们买的猕猴桃是软的，但是为什么吃起来又酸又涩呢？不是说猕猴桃越软越成熟吗？良心果农无奈说出实情。

后面我就去问了一下我爸的朋友，他们家就是专门种植猕猴桃的，所以对这一行情也是比较了解的，加上他跟我爸关系也是特别好的，便跟我讲，一般人挑猕猴桃的时候，总喜欢挑软的，因为软的猕猴桃吃起来会特别的甜，并且口感特别好。而硬的直接食用的话，首先剥就很难剥，剥完了吃的时候也会决定的特别的酸。但是，商家们直接去买的猕猴桃是从远处运过来的，果农们摘猕猴桃的时候通常都是没有熟就摘下来，比较硬。

我们挑的时候是软的，谁知道软到底是怎么形成的，到底是互相挤压而软的呢，还是自己过了好久才放熟软的呢？就不得而知了，所以果农告诉我，一定要挑硬的。回家跟苹果放在一起，没有三俩天就熟。这时候吃口感也会很好，吃的也比较新鲜。软的话怕不好吃，也怕它坏掉。

而我们知道猕猴桃有很多的维生素c，可以美容，还特别对身体好，还可以美白。我们可以经常吃，直接吃也可以，做成沙拉也可以，还可以榨汁做成奶昔。

你们学会了如何挑有机猕猴桃了吗？我们一定要选择硬的，这样可以吃到更好的东红猕猴桃，还有一定挑那些大小差不多的，不能太大，也不能太小。这样才比较好吃。

近年来，我国猕猴桃新品种研发势头强劲，“翠香”“东红猕猴桃苗”“金红猕猴桃苗”“红实猕猴桃苗”“金梅猕猴桃”“金桃”“红阳”“红宝石星”等新品种相继推出，为绿果、黄果、红心以及软枣猕猴桃并存的多样化国内市场格局提供了强有力的品种支撑。但与新西兰等世界一流猕猴桃强国相比还有一定差距。众所周知，新西兰佳沛阳光金果猕猴桃是国产猕猴桃价格的2倍以上。方金豹说，这种现状要求我国猕猴桃产业要以需求为导向，着力推动品种的品质优化、熟期优化和布局优化，加大良种选育和推广力度，促进猕猴桃产业高质量发展。