猕猴桃为什么总有几个坏的,你知道原因吗?

摘要:猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂。因此,消费者购买猕猴桃,一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。 要注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破
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  猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天内就会软烂。因此,消费者购买猕猴桃,一般也要选择整体处于坚硬状态的果实。

  要注意果实是否有机械损伤,凡是有小块碰伤、有软点、有破损的,都不建议买。因为只要有一点损伤,伤处就会迅速变软,然后变酸,甚至溃烂,让整个果子在正常成熟之前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。

  猕猴桃为什么总有几个坏的,你知道原因吗?

  不过,坚硬状态的猕猴桃并不好吃。糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。

  所以,猕猴桃一定要放熟才能食用。猕猴桃的成熟需要几天时间,很多性急的人往往等不及。如果希望它快点成熟,不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。

  猕猴桃为什么总有几个坏的,你知道原因吗?

  苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙醇”,就会传染猕猴桃,促进他变软变甜。催熟后,用手指轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。猕猴桃可以在饭后吃,它含有大量蛋白酶可以帮助消化。

猕猴桃为什么总有几个坏的,你知道原因吗?

  大家在选购猕猴桃时,不妨考虑以下几点:

  1、看硬度

  细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。

  2、看外表

  体型饱满、无伤无病的果较好,靠近一端的部位透出隐约绿色者最好。表皮毛刺的多少,因品种而异或多或少。

  3、看大小

  小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实也不建议选择

  4、看颜色

  浓绿色果肉、味酸甜的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。果肉颜色浅些的略逊。

猕猴桃为什么总有几个坏的,你知道原因吗?

  猕猴桃气味芳香,营养丰富,素有“果中之王”的美誉,深受消费者喜爱。两颗猕猴桃就含有1天所需营养的1/3,是各种水果中营养成分最丰富、最全面的。

  常吃猕猴桃不仅有益健康,而且对美白养颜 、减肥瘦身也有意想不到的效果,特别受到女性朋友的青睐。但与此同时,猕猴桃性寒,有些人不适合吃。

猕猴桃为什么总有几个坏的,你知道原因吗?

  猕猴桃属于膳食纤维丰富发低热量低脂肪食品,每颗猕猴桃中仅有45卡热量,所含纤维1/3是果胶,能起到润燥通便的作用。

  可以快速清除体内堆积的有害代谢物,有效地预防和治疗便秘和痤疮,长期食用还可以预防肥胖。维生素C含量极为丰富是猕猴桃的一大特点,比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。

猕猴桃为什么总有几个坏的,你知道原因吗?

  猕猴桃之所以能够起到美白、祛斑的作用,原因就是其中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用,使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素,干扰黑色素的形成,预防色素沉淀从而保持皮肤白皙。

  因此,爱美的准妈妈们可适量多吃些猕猴桃,这样就不用担心怀孕后自己白皙的脸庞被黄褐斑“入侵”了。

猕猴桃为什么总有几个坏的,你知道原因吗?

  英国有调查研究显示,有些儿童食用猕猴桃过多会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。但是没有因食用猕猴桃导致的死亡病例报告。建议父母把猕猴桃压榨成新鲜果汁,给儿童食用这样比切成片喂给孩子要安全一些。

猕猴桃为什么总有几个坏的,你知道原因吗?

  猕猴桃虽好,但并非人人皆宜。由于猕猴桃性寒,故脾胃虚寒者应慎食,经常性腹泻和尿频者不宜食用,月经过多和先兆流产的病人也应忌食。

来源:网易号

 

 

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发布日期:2017-08-12 19:19  作者:admin 来源:未知
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