猕猴桃怎么辨别好坏 挑选猕猴桃的小窍门

摘要:猕猴桃是夏季上市的健康水果,越新鲜的猕猴桃,口感越美越好吃。猕猴桃的功效也很多,对身体十分有益。那猕猴桃怎么辨别好坏呢?下面分享了挑选猕猴桃的小窍门,一起看看吧! 猕猴桃 是一种深受消费者喜爱的 水果 ,汁多肉嫩,酸酸甜甜的。那么 猕猴桃怎么辨别好坏 ?挑选猕猴桃的小窍门有哪些?一起看下文。 猕猴桃怎么辨别好坏 1、看:好的猕猴桃很圆,坏的已经瘪下
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猕猴桃是夏季上市的健康水果,越新鲜的猕猴桃,口感越美越好吃。猕猴桃的功效也很多,对身体十分有益。那猕猴桃怎么辨别好坏呢?下面分享了挑选猕猴桃的小窍门,一起看看吧!

猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,汁多肉嫩,酸酸甜甜的。那么猕猴桃怎么辨别好坏?挑选猕猴桃的小窍门有哪些?一起看下文。

猕猴桃怎么辨别好坏 挑选猕猴桃的小窍门

猕猴桃怎么辨别好坏

1、看:好的猕猴桃很圆,坏的已经瘪下去,有的还能看见流出的汁液。好的切开看果肉是否鲜美,坏的果籽可能已经变黑。

2、摸:好的猕猴桃摸着光滑,有硬度,坏的摸着很软很瘪。

3、闻:好的猕猴桃没有异味,坏的有异味。

4、尝:好的猕猴桃吃起来很好吃,坏的吃一口就感受到恶心。

 

猕猴桃怎么辨别好坏 挑选猕猴桃的小窍门

挑选猕猴桃的小窍门

1.看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍,选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的果实,都尽量不要。如果选了,回家后要马上食用。

2.看外表。判断区分有无使用膨大剂,膨大剂使用浓度越大,果身便容易变粗,尖端明显肥大,成直桶形状的现象就越明显; 其次观察果皮是否发绿,颜色是否不均匀,果色变绿,果皮粗糙,皮孔加深变大,所以在挑选时并非果实的个头越大就越好。

3.看大小。不是大部分的果实,都是越大越甜的好.小型果在口味上和营养上并不逊色于大型果,所以不必一味追求大果,异常大的果实更不要选择。

4.看颜色。在挑选猕猴桃的时候,建议挑选果皮呈黄褐色,有光泽的为佳,同时果皮上的毛不容易脱落为好,一般像这种类型的果实酸甜可口。果肉颜色浅些的略逊。

5.看手感。一般在挑选猕猴桃的时候,注意表面是否完整,有没有凹陷的情况,有弹性,如果局部或者整体比较软的话,建议不要挑选,因为一般局部较软的话,不经放,很容易坏掉的,建议不要挑选

6.看内在品质。使用过膨大剂的,果实果肉变松,剖面颜色淡白,糖度下降,风味不佳,耐贮运性降低。另外看果毛粗硬的程度以及果子切开后是否果心粗,果肉熟后发黄,味道变淡等等的情况来判断猕猴桃的好坏。

7.优质的猕猴桃。一般果形规则,每颗80-140克,果形多呈椭圆形,表面光滑无皱,果脐小而圆并且向内收缩,果皮呈均匀的黄褐色,富有光泽;果毛细而不易脱落。果子切开后果心翠绿,品尝起来更是酸甜可口。

8.适合食用的。由于猕猴桃是否成熟在外观颜色上没有明显变化,消费者很难据此辨别,但可以根据果实的软硬度和香气判断果实是否成熟可食。适宜食用的成熟猕猴桃,质地较软并有香气;若果实质地坚硬,无香气,味道酸涩,则说明尚未成熟,不宜食用;如果果实很软,或呈气鼓鼓的状态,并伴有异味,则表明已过熟或腐烂,同样不宜食用。

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发布日期:2018-01-11 16:47  作者:admin 来源:未知
标签: 所属分类:吃猕猴桃有什么好处?

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