邹长森:“神仙果”悟出多味人生

摘要:记得多年前在一本杂志上看到一篇文章:“如果把猕猴桃横切,你会看到什么?”这引起了我的好奇心。接着往下看,是一张被横切的猕猴桃图片:黑且密集的小籽儿均匀地躺在在绿绿嫩嫩的果肉里,可爱又诱人,
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    记得多年前在一本杂志上看到一篇文章:“如果把猕猴桃横切,你会看到什么?”这引起了我的好奇心。接着往下看,是一张被横切的猕猴桃图片:黑且密集的小籽儿均匀地躺在在绿绿嫩嫩的果肉里,可爱又诱人,那果肉的纹理像太阳光一样辐射开来,给人无限的想象力。文章说,“我们平常切水果都习惯按照头尾纵向切,如果横向切就会发现不一样的惊喜。”这篇文章让我对猕猴桃留下了深刻的印象。

	邹长森:“神仙果”悟出多味人生
    今年3月,我去宝鸡看望妻子,恰逢大庆路三月三交流会,会场里熙熙嚷嚷,热闹非凡。转了一圈,正准备回家却看见马路边一位中年妇女在卖猕猴桃,我眼前一亮,快步走了过去。
    “周至猕猴桃,10元2斤。”中年妇女大声吆喝着。我看车上的猕猴桃,个头还真不小。“这个季节,新鲜的猕猴桃还未上市,这是从哪里来的?”我问道。“冷库里保存的呀!”中年妇女热情地介绍着:“每年猕猴桃丰收季节,就有大量的南方客商到周至提前预定,我们也会在冷库储存一些,为的就是让大家一年四季都能吃到周至猕猴桃。”说着,大姐热情地挑了个稍微软点的猕猴桃递给我,“大兄弟,尝尝吧,不好吃不买也行。”我接过猕猴桃,轻轻地剥掉外皮放到口中,哇,汁水太足了,味道酸甜适口,和新鲜的差不多,瞬间人也轻松了很多。我便买了几斤,高高兴兴提回家,喜欢吃猕猴桃的妻子还夸奖了我。
    我以前对猕猴桃是不感兴趣的,吃惯了香蕉、苹果、梨,看到那长满毛的表皮就有些望而生畏,一拿就会粘在手上,感觉很恐怖,总以为它会像桃子一样,让人皮肤发痒难受,便对它“敬而远之”。
    事实上,我对猕猴桃的傲慢与偏见,来自于对它的不了解。
    记得刚结婚的那阵子,每到10月左右,妻子总会不断买回大袋大袋的猕猴桃。我说这又硬又满身毛的猕猴桃咋吃呀。她说:“不懂了吧,看我的好办法。”只见她给袋子里放了两个苹果,扎紧袋口,放到阳台上。过了四五天,她解开袋口,“这软的可以吃了。”我一摸,真的,前几天还硬邦邦的猕猴桃变软了,好神奇!剥掉猕猴桃皮,那嫩绿色的果肉就露出来了。咬一口酸酸甜甜,口舌生津,顿感神清气爽,浑身舒坦。从此,我也就爱上了猕猴桃。当然,买的最多的,就是周至猕猴桃。
    和妻子吃了这么多年周至猕猴桃,不但饱了口福,还从一些资料介绍中了解到,周至是猕猴桃最佳优生区,2016年全县猕猴桃种植面积达到30万亩,总产量46万吨,产值29亿元;农民户均栽植猕猴桃4.5亩,人均1.16亩。
如今,踏入周至这片希望的田野,一道道绿色长廊望不到边,一片片果园犹如仙境一般,一株株猕猴桃树争奇斗艳,一颗颗猕猴桃透着醉美香甜,一曲曲丰收的歌儿连绵不断,一车车载满的喜悦送往塞北江南,一幅幅丰收的幸福,为周至披上新装,为人民生活带来富裕,犹如世外桃园的诗意画卷。

    小小的周至猕猴桃,让我也悟出了人生的道理,看人就不能像看猕猴桃一样只看外表,要看内心;做事不能习惯思维,要创新求变;要掌握自然规律,科学管理,才能有喜悦的收获。猕猴桃里还有爱情的哲理:青果子不发亮、不诱人,酸酸的硬硬的,陈放多时一个一个皮软肉甜。这一过程多像曲曲折折的爱情——沉淀、发酵,不至太过青涩和腐烂,刚刚合你的口味,往昔都装在纸箱中,加一个苹果调味,不经意间,留下了很多甘美。

来源:眉县农业局


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