猕猴桃果脯有什么营养价值

摘要:猕猴桃的口味很好,而且营养价值是很高的,人们购买完猕猴桃后,常常是直接吃的,为了使猕猴桃的保持时间变长,人们也会用猕猴桃做成果脯,使口味发生一定的变化,那么 猕猴桃
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  猕猴桃的口味很好,而且营养价值是很高的,人们购买完猕猴桃后,常常是直接吃的,为了使猕猴桃的保持时间变长,人们也会用猕猴桃做成果脯,使口味发生一定的变化,那么猕猴桃果脯有什么营养价值
猕猴桃果脯有什么营养价值
  
1、食用价值。猕猴桃含有多种营养成份,其中维生素C含量最高,每100g果肉含维生素C100-420mg,比柑桔高5-10倍,比苹果,梨高30倍以上,蛋白质含量一般为1.1-1.3%,还含有VB、VP、VD,脂肪,水解酶等营养成份。在国外由于它具用美白皮肤之功效,都称之为"美容果"。所以它具有药食两用的天然水果。  
2、医用价值。长期食用猕猴桃果脯同样具用猕猴桃果同样的医用价值,具唐代名家陈藏器所著《本草拾遗》记载:猕猴桃味咸温无毒,可供药用,主治骨节风,瘫痪不遂,长年白发,内痔病……。根据近代医药家的临床经验,认为猕猴桃果实酸、甘、寒,有调中理气,生津润燥,解热除烦功效。对肝炎,消化不良,食欲不振,呕吐,烧烫伤,麻疯病,高血压,心血管病和维生素C缺乏者等都具有一定的防治和辅助治疗作用。  
3、猕猴桃又叫毛桃、藤梨,因猕猴桃是猕猴喜爱的一种野生水果,故名猕猴桃。其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。

据美国Rutgers大学食品研究中心测试,猕猴桃是各种水果中营养成分最丰富、最全面的水果。猕猴桃对疾病和健康的影响  
最新的医学研究表明,成人抑郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,猕猴桃还含有大量的天然糖醇类物质肌醇,能有效地调节糖代谢,调节细胞内的激素和神经的传导效应,对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。  
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。

所以如果你禁不住美食所惑,那么建议你饭后吃上一个猕猴桃。  
猕猴桃含有微量脂肪,较高的膳食纤维和多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对便秘、减肥和美容有一定功效。  
猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育早期的神经管畸形,为孕妇解除后顾之忧。  
猕猴桃含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网膜上积累能防止斑点恶化导致的永久失明,所以多吃猕猴桃还能够预防白内障的发生。
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发布日期:2016-08-15 18:31  作者:徐香猕猴桃 来源:互联网

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