猕猴桃的生态环境条件，温度、光照、水分、土壤
猕猴桃在大自然的长期进化过程中，形成了与环境条件相适应的特性，当环境条件能充分满足其需要时，猕猴桃就能健康的生长发育、开花结实。当环境条件变化时，猕猴桃也能通过自身的调节机制去适应，从而完成生长发育过程。人工栽培猕猴桃就要充分满足各种需求条件，让其健康生长，为我们产生最大化的经济利益。

1. 温度。笼统来说，猕猴桃能适应-20℃至42℃的温度范围，但这个温度不是绝对的，各个生长时期的耐受温度变化非常大，虽然能承受-20℃（软枣），红心猕猴桃能承受-6℃，这些极端低温都是在猕猴桃正常生长管理并且正常深度休眠期间才能承受。如果在生长期间，低于6℃就会出现严重的冻害现象了。
猕猴桃的生物学零度为8℃，也就是说。平均温低于8℃，处于休眠状态，只有平均温连续一周大于8℃时，树液才会流动，才会启动萌芽和生长的进程。举个极端例子，2009年和2018年，都江堰出现严重倒春寒，温度断崖式下降，很多花蕾被冻伤，已经开花授粉的，被冻坏掉落，导致产量严重下降。很多人却把这种低温落果归为花粉不好，去找花粉供应商闹事，甚至说是雄株品种不对。
应用到生产管理上，就要注意合理的肥水管理，不可以让猕猴桃在秋季贪青徒长，如果偏氮施肥，延迟落叶，就可能延迟休眠，造成冻害；如果是大棚管理，春季提前萌芽，也可能导致倒春寒冻害。
2. 光照。猕猴桃是喜欢阳光的，但同时又耐阴的物种，因为野生猕猴桃的成长过程，就是从林地下方，慢慢沿着其他树往上爬，爬到顶端接收阳光的生长过程。在生产上，就要注意小苗适当遮阴，上架以后，要充分让其接受光照进行最大程度的光合作用。
3. 水分。猕猴桃喜欢潮湿的土壤环境，但讨厌干旱和水涝，这和猕猴桃原生于云贵川地区的气候条件相适应。人工栽培时，最常见的问题是：南方水稻田建园积水严重，北方沙土地建园极度干旱，两者都不利于猕猴桃生长发育。举例：①成都地区水稻田猕猴桃园，积水严重，8月份掉叶厉害，果实在树上就有手感软化了，大大降低商品性状。而连云港地区呢？2018年严重干旱，明显影响了果实发育和着色。
当然，也有部分猕猴桃品种不怕水淹，比如湖南地区俗称的“水杨桃”，这个“水杨桃”不是超市卖的水杨桃，而是当地一种猕猴桃的别称，专业名称为：对萼猕猴桃、大籽猕猴桃、狗枣猕猴桃。生产上，利用他们的耐水性作为砧木进行嫁接。
4. 土壤。猕猴桃喜欢有机质含量2%以上，疏松透气的偏酸性至中性的壤土。举几个例子大家就明白了，比如新西兰和韩国的火山灰土壤，比如徐州、南通一带的旧黄河故道的沙壤土，比如东北林区和秦岭山区的表层壤土。这些例子告诉我们，建园的首要任务就是改造土壤，土壤一次性改造好了，后期的管理就很轻松。