现如今各位读者朋友们生活水平肯定是越来越高了，一些高品质的水果也进入了我们的日常生活之中，高品质的水果虽然价格比较贵，但是其很高的营养价值以及美味爽口的味道还是很值得的。今天小编要分享的是红心猕猴桃以及它的简单介绍，红心猕猴桃具体是什么品种呢，其食用价值又怎样呢，营养价值高不高呢，那下面就跟小编一起来看看红心猕猴桃以及红心猕猴桃简单介绍吧。

  红心猕猴桃，是一种可食用与药用为一体的水果，每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克，比柑橘高5-10倍，比柠檬高11-13倍，比苹果高20-80倍。红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，营养丰富，被称为“果中之王”、“维C之王”，特别是微量元素中的含钙量较高，果实中的钙可直接被人体吸收，是中老年人良好的补钙剂，营养价值丰富。

  一、品种介绍

  红心猕猴桃是新品种，属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，其子代遗传性状稳定，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。红心猕猴桃势强健，新梢生长量大，其萌芽率为36.3-73.7%，成枝力极强，结果枝率为85%左右，每果枝座果3-8个，平均座果6个，第三年平均株产20-25kg左右，盛产期亩产可达2000-3000kg，丰产稳产性强。

  红心猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果，生态适应性良好，且丰产、稳产，果实品质优良，抗高温干旱能力强，具有较强的抗病虫能力，但在低海拔地区栽培，果肉红色变淡，以海拔1000米以上的地区栽培最能体现其果实红心的特性。因此，红心猕猴桃更适宜于在海拔较高(1000-1500m)的地区种植，以充分表现其品种特色。

  红心猕猴桃果实中大、整齐，一般单果重60—110g，最大果重130g;果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛。果汁特多，酸甜适中，清香爽口;鲜食、加工俱佳，特别适合制作工艺菜肴。红阳猕猴桃总糖高13.45%，高出世界流行品种海沃特近5个百分点，而总酸只有0.49%，可溶性固形物16.5%，富含钙、铁、钾等多种矿物质及十七种氨基酸，维C高达135，8月下旬陆续上市，采用温控法可贮至翌年二月。红阳猕猴桃果心横截面呈放射状红色条纹形似太阳，光芒四射，美艳夺目，看之饱眼福，食之饱口福，含有补血养颜功效的红色素。

  红心猕猴桃是通过对野生猕猴桃实生单株选育而成的一种稀有优良品种，具有以下突出特征：果实美，口感好，营养价值高。鲜果横剖面沿果心有紫红色线条呈放射状分布，似太阳光芒四射，色彩鲜美，故称“红阳猕猴桃”。红阳猕猴桃品种果型中大整齐，平均单重100克，最大可达150克;果实短圆柱形，肉质鲜嫩、香甜清爽(馥香型，含糖18.5%)，果心小，果味浓。

  二、食用价值

  红心猕猴桃具有丰富的营养价值，被誉为“水果之王”、“维C之冠”。在日本称“美容果、聪明果”。珍稀品种---红心猕猴桃红阳猕猴桃皮光无毛，果肉金黄、果心鲜红美丽。口感酸甜清爽、香气浓，具有甜瓜、草莓、柑橘的混合风味和香气，鲜果中有人体必需的17种氨基酸和维C、B、E和钾、钙、镁、磷等矿物质。红心猕猴桃最优秀的特征之一是维C含量十分丰富，为155-420mg/100g，是苹果的20-80倍。每天吃1-2个红心猕猴桃即能满足人体对维C和微量元素的需要。

  红心猕猴桃品种属中华系列，特早熟(8月上旬上市，比海沃特早40天)，外表与海沃特有很大区别，表面无毛;果芯是放射状呈红心图案，像太阳光，果肉绿中带黄(或红);口感甘甜。红心奇异果富含有9种矿物质，10种维生素。其蛋白质，矿水化合物，纤维等。每100克猕猴桃做含的营养指数为16。其中，VC是柳橙的1.7倍，纤维是菠菜的1.7倍。VE是樱桃的2倍，钙是香蕉的2.5倍。红心猕猴桃果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低，有“神奇美味果之称”，其营养丰富，富含维生素及P、K、Ca、Mg、Fe、Cu等多种矿物质和18种氨基酸。

  看了这么多关于红心猕猴桃图片，也说了这么多关于红心猕猴桃的介绍，各位读者朋友们是不是也从小编整理的品种介绍以及食用价值后，觉得红心猕猴桃价格昂贵还是有它的道理的，毕竟一分钱一分货，原本红心猕猴桃就不容易种植，加上红心猕猴桃营养价值又如此之高，深得广大老百姓所喜爱，所以说还是很值的购买，当饭后水果的，感兴趣的读者朋友们可以先买些看看哦.

  猕猴桃原产地在中国湖南省湘西地区，秦岭北麓是中国猕猴桃资源最为丰富的地区，民间人工栽培历史长达一千多年。

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来源：秦森果业