摘要： 猕猴桃含有丰富的维生素，而且酸甜好吃，不少朋友会经常买一些猕猴桃来吃。可是，猕猴桃放置一段时间就闻到有酒味了，这时候不少朋友就会问到：猕猴桃有酒味能吃吗？一起来了解一下吧。猕猴桃有酒味能吃吗 维…
猕猴桃含有丰富的维生素，而且酸甜好吃，不少朋友会经常买一些猕猴桃来吃。可是，猕猴桃放置一段时间就闻到有酒味了，这时候不少朋友就会问到：猕猴桃有酒味能吃吗？一起来了解一下吧。猕猴桃有酒味能吃吗 维生素C，糖8克，蛋白质1.6克，磷42.2毫克，钙34毫克，钾145毫克，镁19.7毫克。还含有机酸类、维生素P、胡萝卜素和猕猴桃碱等成分。 然而酒本身就是粮食的产物，也有不少水果在长时间的放置后，会发酵产生低浓度醇类化合物。从分子结构上看，猕猴桃的单糖和乙醇都是单分子，两者是可以转换的。闻到酒味一般说明水果已经变质，应该是不能再食用了。吃猕猴桃的注意事项 猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。 猕猴桃相宜食物的搭配和功效： 猕猴桃+蜂蜜：清热生津，润燥止渴。 猕猴桃+生姜：清热和胃。 猕猴桃+薏米：抑制癌细胞。 猕猴桃+柳丁：预防关节磨损。 但猕猴桃不能喝牛奶一起食用：引起腹胀、腹痛、腹泻。也不能和肝脏、小黄瓜、胡萝卜一起食用，会破坏维生素C。 脾胃虚寒、腹泻便溏、糖尿病患者、先兆流产者不宜食用猕猴桃。
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