奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用

摘要:没有软熟的猕猴桃果实硬而酸涩,无法食用,软熟后猕猴桃果实酸甜爽口,有浓郁的香味。催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。 消费者从超市或水果店购买的猕猴桃,有的果实比较硬,味酸而涩,这样的果实尚未软熟
陕西眉县猕猴桃价格,徐香猕猴桃批发,猕猴桃多钱一斤”style=

没有软熟的猕猴桃果实硬而酸涩,无法食用,软熟后猕猴桃果实酸甜爽口,有浓郁的香味。催熟猕猴桃果实采后需要经过后熟才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或置于高温条件下的,后熟期较短。猕猴桃存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。

消费者从超市或水果店购买的猕猴桃,有的果实比较硬,味酸而涩,这样的果实尚未软熟,不宜食用;也有的果实很软,且有异味,这样的果实已过度成熟,并已腐烂发酵,也不能食用。

食用时,可以用水果刀削去猕猴桃果实表皮,切片食用;也可以用刀从果实的中间横向切为两半,再用小勺舀食。这样的食用方法比较文雅、干净卫生。

奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用
怎么挑选猕猴桃

用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端,如果感觉不再坚硬,按压处发生轻微变形,但也不是很软,此时是猕猴桃的最佳食用状态。只有充分软熟的猕猴桃,果实才会表现固有的风味,并散发出特有的香气,用手轻轻按之,感觉不是很硬,这种状态下的猕猴桃才适宜食用。

奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用

对于猕猴桃,果农中流行这样一个说法,“3天软,7天烂,半月坏一半”。因此,购买时应选择果实处于坚硬状态、无机械损伤的猕猴桃。但硬邦邦的猕猴桃并不好吃,其中的糖分很低,果实酸涩,还让人感觉刺口,因为果实里含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。

奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用

常温下,猕猴桃一般放3-5天左右就会变软,达到最佳食用状态。

奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用

对于尚未软熟的果实可进行催熟,方法是将盛放猕猴桃的塑料袋口扎紧,封闭2—5天即可后熟变软,若与苹果或香蕉用塑料袋密封在一起则后熟更快。一般每公斤猕猴桃放一个切开的梨或苹果,装入的梨或苹果越多,催熟效果越好。经过后熟的果子如已变软,即可剥皮食用。对仍不能剥皮的可用切削皮食用。要注意在最佳食用期食用,及时吃掉,防止过熟腐败。

奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用

如果你想保存地更久,可将猕猴桃放进冰箱冷藏室,在0—4摄氏度的低温下,低温可延缓其成熟进程。

奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用

奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用

奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用

奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用

奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用
眉县猕猴桃价格,徐香猕猴桃
发布日期:2017-08-14 21:37  作者:admin 来源:未知
标签: 所属分类:奇异果和野生猕猴桃

奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用奇异果-催熟与食用相关推荐文章

眉县猕猴桃基地推荐文章

  • 新西兰奇异果如何走到我们餐桌上 [2017-10-12]
  • Zespri®佳沛新西兰奇异果质量监控系统 第1步: 果园的选择 奇异果属于藤蔓植物,果园周围必须有超过10公尺的树群挡风作为庇护。果园必须兼具 1.肥沃的......[详情]

  • 意大利“Dori金果”在智利扩中,给种植商带来绝佳发展机会 [2017-08-14]
  • 2015年10月16日,星期五晚上140多名听众出席了意大利研究开发的新品黄肉系猕猴桃品种dori(又称ac1536)正式发布会。 据了解,这种奇异果由意大利乌迪内和......[详情]

  • 微信小文一片,关于新西兰猕猴桃种植技术有多牛 [2017-08-14]
  • 无心睡眠,已经养成了睡觉之前翻手机的习惯,无意中翻到了毕湘黔网友发的一片关于新西兰猕猴桃苗的文章。 文章没有办法复制过来,我只能一个字一个......[详情]

  • 教你区分正宗的新西兰奇异果的几个方法 [2017-08-14]
  • 首先我们来介绍造假者使用的方法,主要有三种: 一种是对非新西兰产的奇异果改换国籍,标名产地是新西兰。这对那些只认产地,不认品牌的消费者有相......[详情]

  • 红心猕猴桃营养丰富如何选择 [2017-08-14]
  • 红心猕猴桃味美多汁,营养丰富,是我们生活中的常见水果之一。但你知道怎么挑选红心猕猴桃,红心猕猴桃多软时才可以吃呢?快来解惑吧。 猕猴桃的营......[详情]

  • 解密菲尔普斯私生活 奇异果逗狗是最爱 [2017-08-14]
  • “除了八金,迈克还有很多别的事情。”8月11日,菲尔普斯的两位姐姐,希拉里和惠特尼,现身SPEEDO媒体见面会。当媒体第N次将奥运八金的问题,抛向姐妹......[详情]

    陕西眉县猕猴桃基地热销品种