猕猴桃泡酒有什么作用

摘要:猕猴桃泡酒有什么作用 ?我们都知道猕猴桃的功效特别多,而且对女性特别是孕妇来说非常好,那如果拿来泡酒有什么好处呢?猕猴桃泡酒可以清热、治疗铁打损伤,其功效不亚于猕猴
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  猕猴桃泡酒有什么作用
我们都知道猕猴桃的功效特别多,而且对女性特别是孕妇来说非常好,那如果拿来泡酒有什么好处呢?猕猴桃泡酒可以清热、治疗铁打损伤,其功效不亚于猕猴桃哦。猕猴桃泡酒有什么作用  猕猴桃泡酒可以清热,利尿,活血,消肿。治肝炎,水肿,跌打损伤,风湿关节痛,淋浊,带下,疮疖,瘰疬。猕猴桃有优质的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,泡酒饮用能够清热降火、润肠通便,对降低冠心病、高血压、心机梗塞、动脉硬化等心血管病的发病率,治疗阳痿有特别的功效。  
猕猴桃酒是采用纯猕猴桃精酿。猕猴桃具有大量的维生素C,比柑橘和苹果高出几十倍,所含的营养非常全面,但是脾胃虚寒者应慎用,常常性腹泻及其尿频者不宜饮用,月经过多及其先兆流产的病人也应忌食。  
猕猴桃果酒富含VC VA VE等多种维生素和抗氧化物质,特别是在发酵过程中产生多种抗氧化剂(如单宁酸),对改善女性皮肤毛孔粗大,精致美白肌肤,延缓衰老等方面有明显功效。猕猴桃酒还含有丰富的果酸,能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀,有效的淡化甚至祛除黑斑,并能改善肌肤水油平衡,因此猕猴桃酒备受女士青睐。
如何泡猕猴桃酒  原材料:猕猴桃250克,白酒500克。  
1、原料:选用猕猴桃(可残次果)作原料。  
2、清洗:用清水漂洗去杂质。  
3、破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎。  
4、前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8。5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~26℃,时间约5~6天。  
5、榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵。  
6、后发酵:按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~50天后,进行分离。  7、调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品。  
其加工过程中原料选择、清洗、破碎、榨汁等工序,与果汁提取工艺相同,榨取果汁后,用95%的精制酒精和果汁按1:45~50配制成酒。然后存放、澄清,再用塑料管虹吸吸取上层清液,下层浑浊液用放有过滤棉的布袋过滤。最好浆过滤的澄清液装入经消毒的玻璃瓶内,在沸水中另热至70℃杀菌,即成成品。
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发布日期:2016-08-15 15:19  作者:徐香猕猴桃 来源:互联网

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