一般情况下，猕猴桃长时间不变软的情况也是可能存在的，它可能是和保存环境有关，也可能和成熟程度有关，也有可能是添加了化学试剂等等。那么猕猴桃放了一个月还是硬怎么办呢?下面让我们具体来看看吧!

在日常生活中，猕猴桃是很常见的一种水果，它含有丰富的营养物质，具有很好的食用价值，深受人们的欢迎，很多人都会喜欢吃猕猴桃。那么猕猴桃放很久还是很硬怎么回事呢?

猕猴桃放了一个月还是硬怎么回事

针对这种情况专家表示，猕猴桃长时间不变软的情况是可能存在的，不能说猕猴桃就一定是其中添加了化学试剂。

猕猴桃在常温下虽然有“七天软，十天烂，半个月就坏一半”的说法，但是如果采摘下来的猕猴桃很硬，并且没有机械伤，没有乙烯的刺激，加上温度不是很高，那么猕猴桃出现长时间不成熟而且不腐败的情况也是可能的。

至于大家担心的猕猴桃是否被化学试剂被迫延长了寿命，专家表示，猕猴桃在冷藏0℃条件下可以放置6～8个月都不腐烂，一般用不着添加延长保质期的化学试剂。而长时间室温下不腐烂的猕猴桃，专家猜测可能是采摘后进行了“聪明鲜”处理，“聪明鲜”是1-甲基环丙烯果蔬贮藏保鲜技术。这种技术不仅可以抑制猕猴桃释放乙烯，使其长时间保存，还安全可靠，对人体没有害处。在我国也是合法的。

猕猴桃硬的能不能吃

猕猴桃硬的不适合食用。一般来说，处于坚硬状态的猕猴桃还未完成成熟，糖分很低，吃起来味道酸涩刺口，难以下咽。猕猴桃和香蕉，芒果等水果一样，需要经过后熟，才会变得酸甜可口。